商务部:猪肉批发价连降两周,上周这3样蔬菜降价多

〖壹〗、商务部数据显示 ，上周（8月16日至22日）猪肉批发费用环比下降0.8%至每公斤17元
，已连续两周下降；菠菜 、黄瓜
、西葫芦三种蔬菜批发费用降幅较大，分别下降8%、9%和2%。猪肉费用连续两周下降具体降幅：根据商务部监测 ，8月16日至22日当周，猪肉批发费用为每公斤17元
，环比下降0.8% 。

〖贰〗 、猪肉费用下降根据商务部监测，上周猪肉批发费用为每公斤403元 ，较前一周下降2%
。这一趋势与国家统计局及农业农村部的分析一致：国家统计局指出
，生猪供应存栏量增加，猪肉费用将保持稳定 ，后期大幅上涨可能性较小。

〖叁〗、根据商务部网站2019年9月24日公布的监测数据
，上周（9月16日至22日），全国猪肉批发费用为每公斤339元 ，比前一周下降0.4% 。其他肉类费用小幅波动 牛肉费用为每公斤666元
，比前一周上涨0.2%。羊肉费用为每公斤608元，比前一周上涨0.1%
。

〖肆〗
、上周（4月13日至19日）全国猪肉批发费用环比下降3% ，批发均价为每公斤403元。具体数据与市场表现猪肉费用变化：批发费用环比下降3%
，均价为403元/公斤 。费用下降主要受生猪产能恢复、供需偏紧态势缓解影响
。其他肉类费用波动：牛肉批发费用下降0.1%，羊肉上涨0.2%。

〖伍〗 、近期全国生活必需品市场总体供应充足
、费用稳定 ，商务部通过多项举措保障疫情重点地区供应并满足居民基本生活需求 。具体内容如下：市场供应与费用监测情况根据商务部监测，3月16日数据显示
，36个大中城市批发市场中，粮食费用较一周前上涨0.4% ，食用油费用持平
，猪肉费用下降7%，蔬菜费用下降0.3%
。

3根黄瓜相当于一块牛排?记者探访商超“菜比肉贵 ”

〖壹〗、根黄瓜费用相当于一块牛排 ，反映出近期蔬菜费用高于部分肉类费用的现象
，这主要是受北方秋季蔬菜减产 、供应减少的影响。消费者直观感受有消费者表示，3根黄瓜的费用已经相当于一块牛排 ，炒大青菜时特意留一半
，因为菜价太贵 。

〖贰〗
、牛肉黄瓜条对应牛后腿外侧的三角状瘦肉，属于「后腿肉」中的精品部位
。 部位特征： 黄瓜条位于牛后腿股骨外侧 ，形状类似细长黄瓜而得名。这部位的肉由肌肉纤维组成
，几乎没有脂肪和筋膜，肉质紧实细腻 ，带有独特的光泽感 。一头牛仅有两条黄瓜条，总重量通常不超过3公斤
。

〖叁〗、黄瓜条比较好。大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧
，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大 。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。北方部分地区又称底板
。小黄瓜条特指位于臀部 ，主要为半腱肌
，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。

〖肆〗 、大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出 ，肉块长而宽大 。主要由臀骨二头肌等肌肉组成
，北方部分地区又称底板
。大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀 ，一般切丝使用
，如果切片的话容易透明
、呈网状。

〖伍〗、黄瓜条牛肉是牛后臀部位 。牛黄瓜条肉又可细分为大黄瓜条肉和小黄瓜条肉，这两种黄瓜条肉的肉质不同 ，大黄瓜条肉和小黄瓜条肉是紧挨在一起的
，是位于牛腿外侧的牛肉，就是大小黄瓜条肉的位置
。

〖陆〗 、大卡。每100克的黄瓜种含有的热量仅为15大卡 ，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%，可以说热量相当低的一种食物了 。每100克黄瓜的热量为15大卡
，1块黄瓜（10克左右）的热量为1大卡，1根小黄瓜（130克左右）的热量为18大卡 ，1根大黄瓜（200克左右）的热量为28大卡
。

农业农村部:猪肉批发价48.55元,这5种菜涨比较多!

截至8月10日14时
，全国农产品批发市场猪肉平均费用为455元/公斤，较上周五上涨0.2% ，为连续第3个工作日上涨。农业农村部同时公布了其他重点监测的46种鲜活农产品费用变动情况
，其中费用涨幅前五的蔬菜及水产品如下：油菜：费用增幅2%，位列涨幅榜首 。作为绿叶蔬菜代表 ，其费用波动可能受夏季高温导致供应减少影响
。

其实不只是蔬菜在涨价
，鸡蛋费用也涨到年内比较高点，9元/斤 ，直逼6元大关。此外
，受生猪流通受阻影响，近来处于历史低点的猪肉费用也在“抬头
” 。对此 ，有市民算了一笔账：现在家里炒一盘木须肉，使用猪肉
、鸡蛋、黄瓜 、油菜、木耳等食材的成本
，要比一个月前翻一番。

”根据广州市农业局官方网站发布的天平水果批发市场行情分析（5月25日-31日）显示，石榴
、火龙果和水蜜桃费用涨幅较大
。广州另一大型水果批发市场——江南果菜批发市场的负责人则告诉记者 ，近期水果市场的费用波动总体是比较平稳的。

郑州市二七区严打疫情期间蔬菜市场违规涨价行为

〖壹〗、郑州市二七区通过下发告诫函 、组织执法检查等方式严打疫情期间蔬菜市场违规涨价行为
，对违规经营者将依法从重处罚 。背景与措施疫情防控期间，郑州市二七区在住宅小区设立临时蔬菜售卖点以方便群众购物
。

〖贰〗
、第一 ，大商新玛特在疫情期间进行哄抬物价
，严重的破坏了市场秩序。

〖叁〗、月28日以来，扬州市场监管部门检查超市 、农贸市场
、药店共计3041家次 ，发放费用自律公开信3300余份
，发出行政告诫书3份，对费用违规行为当场责令整改 。

郑州市管城区一超市因费用欺诈被罚10万元

郑州市管城区一超市因费用欺诈被罚10万元 ，系本轮疫情防控期间该区首例针对超市费用违法行为的处罚
。 具体事件及处罚依据如下：事件背景5月4日至5日
，郑州市管城区市场监管局连续接到居民举报，反映未来路与航海路附近某超市涉嫌哄抬物价 ，涉及西红柿、辣椒 、土豆
、黄瓜等商品。执法人员随即对该超市展开调查 。

事件经过：应邻居要求，苏女士在市场上挑选新鲜豆芽进货
，邻居购买了5元豆芽，苏女士获利0.76元
。一个月后 ，市监局调查带走部分蔬菜和豆芽
，检测出豆芽中4 - 氯苯氧乙酸钠超标，该物质久置会危害人体健康 ，依据《食品安全法》对苏女士处罚10万元。

超市哄抬物价违反该法第〖Fourteen〗、条
，费用主管部门可责令改正，没收违法所得 ，并处违法所得5倍以下罚款；无违法所得的
，处10万元以下罚款 。2）《消费者权益保护法》责任：消费者因费用欺诈受损，可依该法第五十五条要求超市赔偿损失 ，增加赔偿金额为购买商品价款三倍
，不足五百元按五百元计算
。

张某因转卖芹菜赚14元，最初被罚款5万元 ，因未按时缴纳被追加罚款5万元，最终法院裁定不予强制执行
，张某无需缴纳10万元罚款。

法院经审理认为市场监管部门处罚畸重，不准予强制执行该行政处罚决定 。事件经过2019年9月11日 ，福州闽侯的陈依伯花125元从隔壁王大姐家菜地买下70斤芹菜
，随后以每斤95元的费用卖给某蔬菜批发商行，获利14元。当天 ，某便民超市从该商行采买了包括部分陈依伯所卖芹菜在内的一批果蔬
。